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本发明公开一种滇南红茶的制作方法，属于红茶加工技术领域。本发明所述方法为：采摘实生苗鲜叶，将采摘好的鲜叶放置在萎凋盘上自然风干萎凋，每两个小时进行称重检查茶叶失水量，直到鲜叶含水量为65～75％；得到的茶叶边炒边用手揉捻，顺时针揉捻20～3...
该专利属于普洱学院所有，仅供学习研究参考，未经过普洱学院授权不得商用。

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