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本发明公开了一种基于碳量子点荧光传感技术判别食品中淀粉类掺假物质的方法，首先以富含碳元素的生物质材料为前驱体进行水热反应合成碳量子点荧光材料，然后采用荧光分光光度计测得已知淀粉类掺假物质含量的掺假食品样品与碳量子点荧光材料所得检测溶液的荧光...
该专利属于中南民族大学所有，仅供学习研究参考，未经过中南民族大学授权不得商用。

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