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本发明属于生物发酵技术领域,具体涉及一种清香型山楂蒸馏酒的生产方法。本发明的目的是提供一种使用清香型大曲和酿酒酵母共同发酵山楂果浆后蒸馏制成的一种清香型山楂蒸馏酒的生产方法。本发明一种清香型山楂蒸馏酒的生产方法包括以下步骤：1)山楂果浆的制...
该专利属于山西彤康食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山西彤康食品有限公司授权不得商用。

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