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本发明公开了一种高纯度白蛋白的提取方法，以豌豆蛋白加工过程中产生的豌豆豆清废水为原料，在提取白蛋白时，进行离心分离后，通过控温换热调节原料温度，然后依次经过微滤、纳滤、超滤、二级纳滤步骤，得到白蛋白浆液；将白蛋白浆液经过多效浓缩后，添加碱性...
该专利属于烟台双塔食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过烟台双塔食品股份有限公司授权不得商用。

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