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本发明公开一种和香料制品，其中，生物源香料，其特征在于，包括：发酵液分离物以及植物提取物，发酵液分离物包括α‑羟基丙酸；所述植物提取物包括第一组份和/或第二组件，所述第一组份包括葡萄属植物分离物、酸豆属植物分离物、羊蹄甲属植物分离物、柑橘属...
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