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本实用新型涉及厨房设备技术领域，具体公开了一种切丝刀盘结构及采用该结构的切丝设备，包括刀盘底座，刀盘底座中心设置安装孔，刀盘底座表面上围绕安装孔设置有两个扇形凹槽和一个弧形出料口，两个凹槽上都安装扇形丝刀部件，出料口边上安装片刀；丝刀部件上...
该专利属于罗惠云所有，仅供学习研究参考，未经过罗惠云授权不得商用。

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