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本发明提供一种窖香脆豇豆的制作方法，它包括以下步骤：1)精挑鲜嫩的豇豆，洗干净后将其切成1～2毫米长度大小的颗粒；2)放置在太阳下晾晒至七成干；3)加入精制食用盐，反复揉搓豇豆至翠绿色；4)再次放置至太阳下晾晒30～40分钟；5)挑选适量的...该专利属于湖南省浩瀚食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南省浩瀚食品科技有限公司授权不得商用。
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本发明提供一种窖香脆豇豆的制作方法，它包括以下步骤：1)精挑鲜嫩的豇豆，洗干净后将其切成1～2毫米长度大小的颗粒；2)放置在太阳下晾晒至七成干；3)加入精制食用盐，反复揉搓豇豆至翠绿色；4)再次放置至太阳下晾晒30～40分钟；5)挑选适量的...