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本发明公开了一种连续式鱼糜生产系统及制备鱼糜的方法，属于鱼糜加工领域。所述系统包括顺次连接的鱼肉采肉机、第一卧螺沉降离心机、连续式浸泡池、旋转筛、第一内置喷头旋转筛、第二卧螺沉降离心机、后处理设备；利用卧螺沉降离心实现鱼糜水溶液的快速固液分...该专利属于福建安井食品股份有限公司;江南大学;泰州安井食品有限公司;辽宁安井食品有限公司;湖北安井食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福建安井食品股份有限公司;江南大学;泰州安井食品有限公司;辽宁安井食品有限公司;湖北安井食品有限公司授权不得商用。