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本发明公开了一种玛瑙烤蛋及其制作方法，一种玛瑙烤蛋，它是由禽蛋经腌制液腌制后再烘烤而成；腌制液由以下重量百分比的原料制成：60～70℃的水80％～83％、食用精制盐10％～13％、蛋品改良剂0.5％～1％、生石灰1％～2％、十三香草2.5％...
该专利属于戴晓锋所有，仅供学习研究参考，未经过戴晓锋授权不得商用。

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