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本发明公开了一种快速对番茄果实中花青素进行种类解析和含量测定的方法。本发明使用甲醇/甲酸(9:1,v/v)为溶剂，加入内标后，对番茄果实中花青素进行液液萃取，4℃提取12h后，离心取上清，过膜后，对花青素的质谱信息和光谱信息进行同时采集，对...该专利属于中国农业科学院蔬菜花卉研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业科学院蔬菜花卉研究所授权不得商用。
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本发明公开了一种快速对番茄果实中花青素进行种类解析和含量测定的方法。本发明使用甲醇/甲酸(9:1,v/v)为溶剂，加入内标后，对番茄果实中花青素进行液液萃取，4℃提取12h后，离心取上清，过膜后，对花青素的质谱信息和光谱信息进行同时采集，对...