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本发明公开了一种组合式功能性巧克力及其制备方法，在白巧克力内添加解酒护肝功能的葛根粉，在黑巧克力中添加抗氧化作用的蓝莓花青素、维生素C、番茄红素，二者组合使用起到解酒、保肝、抗氧化损伤的功能。葛根粉可加速乙醇分解，有较强的预防醉酒效果，并对...
该专利属于佳木斯大学所有，仅供学习研究参考，未经过佳木斯大学授权不得商用。

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