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本发明涉及用于制备3,6‑脱水‑L‑半乳糖的方法及3,6‑脱水‑L‑半乳糖的用途。更具体地，通过化学和酶的方法制备高产量的作为组成琼脂的单糖的3,6‑脱水‑L‑半乳糖，而且展示出3,6‑脱水‑L‑半乳糖的生理活性，如美白、保湿、抗氧化、抗炎...
该专利属于高丽大学校产学协力团所有，仅供学习研究参考，未经过高丽大学校产学协力团授权不得商用。

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