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本发明涉及一种黄精豆腐及其制备方法，按重量份计由以下原料制备而成：大豆60份～70份；黄精20份～40份；明胶0.5份～2份；所述黄精与所述明胶的重量比为：20～40:1。本发明的黄精豆腐以一定添加比例的大豆、黄精和明胶为原料，并限定了黄精...
该专利属于成都中医药大学所有，仅供学习研究参考，未经过成都中医药大学授权不得商用。

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