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本发明公开了一种冰豆花及其制作方法，由以下重量份的各原料组成：植物蛋白浆液48～72份，动物蛋白0.8～1.2份；其制作步骤包括：将黄豆或绿豆置于常温清水中浸泡4个小时后捞出滤干，将浸泡后的黄豆或绿豆加入适量清水打磨成豆浆，滤去豆浆中的杂质...
该专利属于李超所有，仅供学习研究参考，未经过李超授权不得商用。

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