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本发明公开了一种从木耳菜的成熟新鲜果实中提取花青素的方法，包括如下步骤：1)将木耳菜的成熟新鲜果实打碎榨汁制成果浆后进行固液分离，得到上清液A；2)向上清液A中加入95％乙醇，搅拌后静置沉淀杂质；3)经过步骤2)沉淀后，进行固液分离得到上清...
该专利属于禹州市合同泰药业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过禹州市合同泰药业有限公司授权不得商用。

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