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本发明公开了一种柑橘罐头加工碱水/酸水及橘皮中果胶共回收方法，包括如下步骤：将新鲜橘皮放入柑橘脱囊衣碱水/柑橘脱囊衣酸水后进行浸提；所得物过滤，在所得滤液中先加入1～3倍滤液体积的95％乙醇，再调节pH至3.5～7，接着静置10min～4h...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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