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本发明涉及农产品处理技术领域，具体公开了一种处理具有损伤的甘薯块根的方法及应用。本发明所述方法包括热激处理所述甘薯块根的步骤，所述热激处理的温度为60‑65℃，相对湿度为20％‑30％，时间为15‑20min。本发明提供的处理具有损伤的甘薯...
该专利属于农业农村部规划设计研究院所有，仅供学习研究参考，未经过农业农村部规划设计研究院授权不得商用。

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