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本发明涉及基因工程领域，具体涉及热稳定性提高的葡萄糖淀粉酶突变体GA3及其基因和应用。野生型葡萄糖淀粉酶经定点依次突变后得到热稳定性和催化效率明显提高的多个突变体。本发明的葡萄糖淀粉酶突变体具有良好的酶学性质，可以应用于饲料、食品、医药等行...
该专利属于山东隆科特酶制剂有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东隆科特酶制剂有限公司授权不得商用。

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