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充气冷冻甜食制造技术
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文档序号:25003321
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本发明提供用于制备适合于生产充气冷冻甜食的环境稳定的食用充气组合物的方法,所述方法包括以下步骤:提供水溶液,所述水溶液包含:‑水和‑按所述水溶液的重量计,50‑75重量%的可溶性糖,‑按所述水溶液的重量计,1.25‑5重量%的乳化剂,其中所...
该专利属于荷兰联合利华有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过荷兰联合利华有限公司授权不得商用。
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