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本发明涉及一种婴幼儿配方乳粉中乳清蛋白占比的判定方法，包括如下步骤：取适量样品水解制备后，测定氨基酸含量；取适量样品经前处理后，测定游离氨基酸含量；测定样品中的总蛋白含量；测定样品中的非蛋白含量；结果汇总计算；采用多种氨基酸含量的单项临界判...
该专利属于安徽国泰众信检测技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽国泰众信检测技术有限公司授权不得商用。

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