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本发明为一种含有活氧贝壳粉组合物的微胶囊构造，其为一包括活氧贝壳粉核心及水溶保护层外壳包埋的微胶囊构造。其能用来解决活氧贝壳粉水溶性差且杀菌活性不持久的问题，将应用于食品工业添加，能作为天然无毒的食品保鲜防腐剂使用，减少化学防腐剂的用量或使...
该专利属于爱利奇生物科技(深圳)有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过爱利奇生物科技(深圳)有限公司授权不得商用。

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