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一种增强固体或液体食料与环境气体之间热传导的方法和装置。其效果是在冷却或冷冻整个或部分食料的过程中或者煮、煎或干燥食料时产生的。特点在于所使用的声波为低频声驻波。此外还介绍了实施本发明的方法的具体装置。该装置包括一低频声波发生器，该发生器则...
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