温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一株植物乳杆菌具有改善燕窝酶解发酵风味、增加小分子肽和唾液酸的用途。所述的富含小分子肽燕窝制品的制备方法包括：燕窝粉碎后加水溶解得到燕窝溶液；加乳酸菌和蛋白酶进行酶解，然后过滤、灭酶；根据糖度和风味进行调配得到调配液；再加乳酸菌...
该专利属于益生活力健康科技(厦门)有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过益生活力健康科技(厦门)有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。