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本实用新型公开了一种肉类蛋白大分子破碎及有效肽提取设备，包括酶解设备本体、轴承和活动槽，所述酶解设备本体一侧外壁安装有温度控制器，所述酶解设备本体内壁一侧安装有等距平行分布的连接块，所述连接块内部嵌入安装有电热丝，所述酶解设备本体上表面开设...
该专利属于浙江金华味海食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江金华味海食品股份有限公司授权不得商用。

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