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本发明公开了一种基于拉曼光谱的橄榄油掺假检测方法，包括以下步骤：首先进行样品制备：选取不同品牌、价格的植物油如菜籽油、大豆油、棕榈油、煎炸油，将其分别掺入橄榄油中进行不同比例的混合；其次构建拉曼在线检测系统，所述拉曼检测系统包括激光器、光纤...
该专利属于南昌航空大学所有，仅供学习研究参考，未经过南昌航空大学授权不得商用。

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