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本发明公开了一种发酵生产谷氨酸的葡萄糖补料控制方法，属于生物技术领域。本发明提供了一种发酵生产谷氨酸的方法，此方法通过控制发酵产酸期发酵培养基中葡萄糖的流加大大提高了谷氨酸的产量，利用此方法将嗜乙酰乙酸棒杆菌基因工程菌接种至10L发酵罐中发...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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