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本发明公开了一种具有改善慢性腹泻功能的红枣发酵食品及其制备方法与用途，属于微生物发酵应用领域。本发明利用红枣粉、大豆粉、麦麸按照质量比(12‑16)：(2‑6)：(1‑6)混合，向其中按照质量体积比1：1‑1.5加入水混合，并通过乳酸菌发酵...
该专利属于天津科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津科技大学授权不得商用。

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