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本发明公开了一种酱油粉的增香基料、制备方法及增香方法，所述增香基料包括如下质量份数组分：酿造酱油50‑70份、味精3‑10份、L‑丙氨酸5‑10份、木糖8‑12份、赖氨酸1‑3份、葡萄糖2‑5份、乳酸0.1‑0.3份；酱油粉的增香方法如下，...
该专利属于千禾味业食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过千禾味业食品股份有限公司授权不得商用。

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