下载一种裹酱型多口味鸡肉饼及其制作方法的技术资料

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一种裹酱型多口味鸡肉饼,包括鸡肉饼及包裹在所述鸡肉饼表面的酱汁,鸡肉饼由以下重量份的原料制成:优质鸡肉40~60份、鸡蛋清5~8份、鸡软骨5~7份、猪肥膘6~8份、淀粉3~7份、洋葱3~5份、葱1~3份、姜1~3份、水9~12份、复合磷酸盐...
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