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本发明公开了一种解酒护肝功能性发酵饮料及其制备方法，属于微生物发酵应用领域。所述发酵饮料的原料组成如下，红枣5‑10g，葛根粉10‑15g，余量为水；所述解酒护肝功能性发酵饮料发酵所用益生菌为植物乳杆菌或乳酸片球菌中的一种。本发明通过益生菌...
该专利属于天津科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过天津科技大学授权不得商用。

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