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一种用于火腿洞藏发酵的物联网智能管理系统，以及利用该物联网智能管理系统的物联网智能管理方法，涉及食品加工技术领域，该物联网智能管理系统包括监测单元、调节单元、分析控制单元、以及远程通讯单元，在洞藏过程中，监测单元可以对洞藏洞内的环境参数进行...
该专利属于云南宣威火腿集团有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过云南宣威火腿集团有限责任公司授权不得商用。

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