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本发明涉及一种耐煮不结团的面条及其制备方法，包括面粉、全蛋、植物油、水、食用盐。本发明的面条耐煮性好，不结团，在长时间煮制时也不易浑汤，面条清爽，口感劲道。本发明的面条吸水性弱，在煮制完成后不易吸水发胀，能长时间保持面条劲道不软。本发明的面...
该专利属于欧阳凯强所有，仅供学习研究参考，未经过欧阳凯强授权不得商用。

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