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本发明是一种鉴别配方粉中添加乳清蛋白粉的核磁共振氢谱法，通过称取待鉴别的配方粉，用超纯水溶解后加入适量三氯甲烷涡旋离心，量取少量处理后的上层样品并加入含2,2,3,3‑四氘代三甲基硅烷丙烯酸和叠氮化钠的重水溶液，混合均匀后采用液体核磁共振仪...
该专利属于江苏中谱检测有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏中谱检测有限公司授权不得商用。

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