下载一种海藻糖合成酶突变体及其在海藻糖生产中的应用的技术资料

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本发明公开了一种海藻糖合成酶突变体及其在海藻糖生产中的应用,属于酶工程技术领域。本发明海藻糖合成酶的酶活较高,将携带本发明海藻糖合成酶的大肠杆菌诱导培养12h,即可使粗酶液中海藻糖合成酶的比酶活高达35.2U/mg,将携带本发明海藻糖合成酶...
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