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一种用于从冷冻块的部分(20)或切块使食品成形的装置(1)包括：模板(3)，所述模板具有至少一个成形腔(4)，在所述至少一个成形腔内放置有经过校准的冷冻部分(20)或冷冻切块；通用反凸模具(5)，所述通用反凸模具由覆盖在所述模板(3)中提供...
该专利属于法国西斯科公司所有，仅供学习研究参考，未经过法国西斯科公司授权不得商用。

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