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一种生物降解食用色素微胶囊的制备方法,步骤如下:取聚乳酸和二氯甲烷放入反应容器搅拌,放置于水浴锅中加热,加入聚乙烯吡咯烷酮和曲拉通X‑100,得到油相体系;取甲基丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵、去离子水、过硫酸钾、亚硫酸氢钠混合后通氩气,然后加入...
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