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本发明涉及酵母菌的发酵领域，具体涉及一种酵母菌的高密度发酵方法。该方法包括：将酵母菌接种至发酵培养基中进行发酵，在酵母菌发酵的对数生长期，开始向所述发酵培养基中添加营养补充剂，所述营养补充剂含有酵母粉、葡萄糖、钾盐、镁盐和铵盐。本发明通过在...
该专利属于中粮生物化学(安徽)股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中粮生物化学(安徽)股份有限公司授权不得商用。

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