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本公开涉及包含有机胶凝剂和调味剂组分的可食用有机凝胶组合物，以及制备所述有机凝胶组合物的方法。所述有机胶凝剂是乙基纤维素、或乙基纤维素与可食用蜡的组合。所述可食用蜡优选小烛树蜡、米糠蜡、巴西棕榈蜡、石蜡、蜂蜡、聚乙烯蜡及其组合。所述乙基纤维...
该专利属于WM.雷格利JR.公司所有，仅供学习研究参考，未经过WM.雷格利JR.公司授权不得商用。

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