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本发明公开了一种豆粕源复合氨基酸的制备方法，本方法以普通豆制品加工过程中的豆粕残渣为原料，采用盐酸水解法制成豆粕水解液，再将水解液用NaOH溶液中和，得中和液，将中和液经活性炭脱色吸附，再用阳离子树脂柱吸附，经氨水洗脱，浓缩，沉淀后，得到豆...
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