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本发明公开了一种素肉松及其制备方法，由以下质量比例的原料制成：素肉块7‑8kg、非转基因大豆油3‑4kg、糖粉2.5‑3kg、盐0.05‑0.15kg、淀粉1‑1.5kg、生抽3.5‑4kg、豌豆粉1.8‑2.2kg、小麦蛋白粉1.5‑2k...
该专利属于安徽神农素食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽神农素食品有限公司授权不得商用。

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