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本发明涉及调料生产加工技术领域，且公开了一种水产食品调料，包括以下重量份的组分构成：八角5～10g、紫苏10～30g、草果10～20g、姜黄5～15g、花椒粉5～10g、胡椒粉７～10g、丁香粉8～15g、味精6～8g、食盐5～9g、香醋1...该专利属于广东恒兴食品科技研发有限公司;广东恒兴集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东恒兴食品科技研发有限公司;广东恒兴集团有限公司授权不得商用。