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本发明公开了一种脱水胡萝卜的加工方法，涉及脱水蔬菜加工领域。该方法包括额步骤有：⑴原料处理；⑵初次干燥；⑶浸渍处理；⑷二次干燥；⑸包装。本发明利用低温恒温热风干燥技术及真空冷冻干燥技术对胡萝卜进行二次脱水干燥处理，避免高温干燥破坏活性成分，...
该专利属于张掖市晨绿农工贸有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过张掖市晨绿农工贸有限责任公司授权不得商用。

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