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本发明公开了一种草莓果干制品及其制作方法，属于果蔬加工领域。本发明的草莓果干制品制作方法，包括在干燥前将草莓插管的步骤：用实心直管从草莓纵向中心处穿过，这种处理方法，无需将草莓切片后干燥，干燥后可基本保持草莓的固有形态；草莓内部干燥所需热量...
该专利属于合肥工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过合肥工业大学授权不得商用。

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