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本发明公开了一种红曲发酵物，其制备方法包括如下步骤：(1)将红曲霉菌株活化、纯化后，通过种子培养基进行种子培养，得到种子液；所述红曲霉为中国工业微生物菌种保藏管理中心保藏，菌株编号为CICC40225；(2)大米经乙酸调pH 4.5‑5.0...
该专利属于山东泰山生力源集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东泰山生力源集团股份有限公司授权不得商用。

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