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本发明的目的在于提供一种海产品的加工方法，主要步骤包括前处理、三段高压、灭菌和包装等过程，本方法操作简单，成本低廉，货架期长，保鲜效果显著，且与普通高压处理的对海产品相比，本发明对肉质风味成分、肉色、嫩度、肌纤维等影响很小。...
该专利属于东海通达珲春水产有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过东海通达珲春水产有限公司授权不得商用。

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