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本发明公开一种三层冰淇淋蛋糕坯及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明冰淇淋坯体包括内、中、外三层结构，其中内层为冰淇淋层，中层为巧克力层，外层为蛋糕层；内层是由水、脱脂奶粉、全脂奶粉、玉米油、香草酱、白砂糖等原料制备而成；中层是由巧克力...
该专利属于郯城美时莲食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过郯城美时莲食品有限公司授权不得商用。

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