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本发明涉及一种高脱乙酰度和高分子量的壳聚糖及其制备方法，制备方法为：将甲壳素在强碱溶液中溶解后得到甲壳素‑强碱溶液，再通过在温度为0～10℃的条件下补加强碱溶液的方式将甲壳素‑强碱溶液中的强碱含量提升至35～45wt％后，在温度为70～10...
该专利属于东华大学所有，仅供学习研究参考，未经过东华大学授权不得商用。

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