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本发明提供了一种鲜味低钠盐及其制备方法，鲜味低钠盐包括按重量百分比计的如下组分：食用盐60％～89.5％、氯化钾10％～35％、酵母提取物0.5％～10％。本发明采用喷雾混合的工艺制备的鲜味低钠盐，既能改善酵母抽提物与盐混合不均的问题，又能...
该专利属于中盐工程技术研究院有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中盐工程技术研究院有限公司授权不得商用。

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