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本发明公开了一种改善育肥猪肉质的饲料添加剂及应用，N‑乙酰‑L‑半胱氨酸作为改善育肥猪肉质的饲料添加剂，在育肥猪上市前1～2个月开始饲喂含本添加剂的饲料，能够提高肉的系水力，降低滴水损失，并增加肉色红度，从而提高肉的品质，增强产品市场竞争力...
该专利属于浙江省农业科学院所有，仅供学习研究参考，未经过浙江省农业科学院授权不得商用。

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