一种改善育肥猪肉质的饲料添加剂及应用制造技术

本发明专利技术公开了一种改善育肥猪肉质的饲料添加剂及应用，N‑乙酰‑L‑半胱氨酸作为改善育肥猪肉质的饲料添加剂，在育肥猪上市前1～2个月开始饲喂含本添加剂的饲料，能够提高肉的系水力，降低滴水损失，并增加肉色红度，从而提高肉的品质，增强产品市场竞争力，提升经济效益。

A feed additive for improving the meat quality of finishing pigs and its application

【技术实现步骤摘要】
一种改善育肥猪肉质的饲料添加剂及应用
本专利技术涉及一种饲料添加剂，具体涉及一种改善育肥猪肉质的饲料添加剂及应用。
技术介绍
N-乙酰-L-半胱氨酸是天然存在的氨基酸L-半胱氨酸的乙酰化衍生物，其在医学临床上早期主要作为一种粘液溶解剂用于多种呼吸道疾病的治疗。近年来随着研究的不断深入，N-乙酰-L-半胱氨酸在临床上的应用领域也不断扩展，发现其对肝衰竭、肝炎、血管内皮功能障碍、急性心肌梗塞、帕金森病、白内障、AIDS、癌症等许多疾病以及药物及重金属中毒、吸烟损害等均有较好的预防、治疗或保护作用。N-乙酰-L-半胱氨酸在动物养殖领域的研究和应用较晚。国内武汉轻工大学科研团队围绕N-乙酰-L-半胱氨酸与仔猪免疫应激、肠道损伤、猪病毒感染等开展了较系统的研究，并申请了多项专利技术专利，如：(1)中国专利CN108041286A，其公开了氨基酸组合物及其在促进仔猪肌肉生长上的应用、猪饲料添加剂和猪饲料，该氨基酸组合物包括：L-谷氨酸50份、L-谷氨酰胺20份、甘氨酸20份、L-精氨酸10份和N-乙酰半胱氨酸5份，该氨基酸组合物能够促进仔猪本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.N-乙酰-L-半胱氨酸的新用途，其特征在于，N-乙酰-L-半胱氨酸用于改善育肥猪肉质，降低细胞磷脂酶A2活性，提高肌肉的系水力，增加肉色红度。/n

【技术特征摘要】
1.N-乙酰-L-半胱氨酸的新用途，其特征在于，N-乙酰-L-半胱氨酸用于改善育肥猪肉质，降低细胞磷脂酶A2活性，提高肌肉的系水力，增加肉色红度。


2.一种改善育肥猪肉质的饲料添加剂，其特征在于，该饲料添加剂为N-乙酰-L-半胱氨酸，其用于降低细胞磷脂酶A2活性，提高肌肉的系水力，增加肉色红度。


3.一种如权利要求2所述的饲料添加剂在改善育肥猪肉质中的应用。


4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述饲料添加剂在用于改善育肥猪肉质时在育肥猪配合饲料中的添加量按重量计为0.005％～0.5％。


5.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述饲料添加剂用于制备成1％复合预混合饲料、4％复合预混合饲料、5％复合预混合饲料、10％复合预混合饲料、20％浓缩饲料、25％浓缩饲料或40％浓缩饲料；所述1％复合预混合饲料、4％复合预混合饲料、5％复合预混合饲料、10％复合预混合饲料、20％浓缩饲料、25％浓缩饲料和40％浓缩饲料在育肥猪配合饲料中的添加比例按重量计分别为1％、4％、5％、10％、20％、25％和40％。


6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述1％复合预混合饲料中，所述饲料...

【专利技术属性】
技术研发人员：李永明，徐子伟，冯尚连，
申请(专利权)人：浙江省农业科学院，
类型：发明
国别省市：浙江;33